0086-21-58386256
بسیاری از مدیران کافه و رستوران های بزرگ به مورد اول و دوم که از ضروری ترین وظایف ویتر می باشد یعنی: به نظر من، آنچه که در حال حاضر باعث می شود که یک ویتر معمولی تبدیل به یک ویتر حرفه ای شود ...
توضیحات. نظرات (1) چربی گیر (Grease Trap) یک حوضچه است که با ایجاد سکون و دادن فرصت خنک کاری به فاضلاب ها و پساب خروجی از رستوران، آشپزخانه صنعتی، تالارها و هر مکانی که فاضلاب چرب تولید می نماید و ...
مواد در جریان تولید; ... رعایت اصول حسابداری انبار برای نگهداری از مواد غذایی در رستوران‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد. زیرا مواد غذایی بخش اصلی کسب وکار رستوران‌ها را تشکیل می دهند و در معرض خراب ...
ابزارهای تولید ناب چه هستند؟. تولید ناب (Lean Production) به حداکثر رساندن بهره وری و در عین حال به حداقل رساندن اتلاف ها در یک فرایند یا عملیات تولیدی می باشد. لازم به ذکر است که اتلاف ها در تولید ناب ...
بخش 1. در این بخش باید نام فرمول تولید را معین کنید. نامی که برای فرمول تولید در نرم افزار هول در نظر میگیرید میتواند شامل شماره کالای تولید شده و نام کالا و عدد و .. باشد. بخش 2. در اینجا گروه اصلی ...
شرح وظایف پرسنل یک رستوران | چارت سازمانی رستوران | معرفی چارت سازمانی مناسب برای رستوران شما + تصویر | همه اینها در این مقاله از سایت پانی
شرح وظایف مدیر سالن رستوران بر حسب نوع رستوران متنوع است و در اغلب موارد توسط مدیر رستوران این وظایف تعیین می‌شود ولی به صورت کلی وی باید توانایی مدیریت، برقراری ارتباط خوب با پرسنل و ...
رسیدگی به درخواست مشتریان در رستوران ها ، سفره خانه های شلوغ و کافی شاپ ها یکی از دغدقه های اصلی مدیران به شمار می رود. با استفاده از سیستم درخواست سرویس (پیجر رستوران) در این اماکن به جهت افزایش رضایتمندی مشتریان می توان ...
صاحب رستوران باباطاهر در بیمارستان موضوع را برای پلیس شرح داد. مشخص شد که او چند سال قبل با شراکت باجناق خود رستورانی در آبادان راه‌اندازی کرد. ... باجناق و شریکش در جریان کار با یکدیگر به ...
تعمیر هواکش سانتریفیوژ رستوران و فست فود نیز دیگر خدمت شناخته شده ای است که از سوی شرکت فدک تهویه ارائه می شود. ما درخدمت شما هستیم تا این سیستم تهویه را در رستوران و یا فست فود تحت مدیریت شما ...
گاهی مدیر رستوران در یک هتل استخدام شده و مسئول رستوران هتل می باشد که گاهی به او مدیر تشریفات نیز می گویند. مدیر رستوران معمولا باید شب ها، تعطیلات و آخر هفته ها سرکار خود باشد. مدیر کیترینگ ...
گارسون باید به تمام اموری که در رستوران جریان دارند به خصوص بخش آشپزخانه، به خوبی تسلط داشته باشد. به عنوان مثال گارسون خوب به منو و مواد اولیه تشکیل دهنده آنها تسلط دارد و میتواند توضیحات ...
آدرس رستوران خانه تاریخی صادقی: رستوران خانه تاریخی صادقی که یکی از بهترین رستوران های اردبیل است، در خیابان سی متری، کوچه سرتیپ آباد، جنب مسجد اوچدکان واقع شده و از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۲ شب آماده ...
جریان درآمد در بوم کسب و کار رستوران. جریان درآمد رستوران کاملا مشخص است و تقریبا پیچیدگی خاصی ندارد و بسیار شبیه بوم کسب و کار فروشگاه اینترنتی می باشد، شما بر اساس غذایی که به مشتری می‌دهید ...
اصول و راهنمای جامع راه اندازی و تاسیس رستوران از صفر. بررسی لوازم و هزینه های مورد نیاز برای افتتاح رستوران شیک و خاص
همانطور که در اینجا گفته شد ممکن است برنامه ریزی تولید در مجموعه های مختلف، با هم تفاوت هایی داشته باشند و این موضوع باعث شده تا شرح ایجاد قالب برنامه ریزی تولید را ارائه کنیم تا نیاز شما به ...
در این مقاله صفر تا صد مدیریت رستوران، درآمد، ترفندهای رستوران‌داری، درآمد و مواردی که برای ورود به این حوزه نیاز دارید را به شما معرفی می‌کنیم.
اینجا شما آموزش راه اندازی رستوران، کافی شاپ و فست فود، ایجاد شغل و کسب و کار رستوران داری، راه اندازی فود کورت و مدیریت رستوران را می‌آموزید.
توضیحات: در این پروژه، روند فعالیتهای جاری در یک رستوران و یا فست فود را مورد برسی قرار داده ایم و نمودارهای UML آن را به همراه DFD رستوران رسم کرده ایم. به طور معمول، روند جاری در یک رستوران به شرح زیر است: یک مشتری پس از ...
در حین انتخاب وسایل، رنگ ها و نورپردازی آن را فراموش نکنید. مثلا چنانچه قصد سرو غذاهای گیاهی را در رستوران خود دارید، در معماری رستوران کوچک خود فضای مدرن با گیاهانی زیبا را پدید آورید.
در این پروژه، روند فعالیتهای جاری در یک رستوران و یا فست فود را مورد برسی قرار میدهیم. به طور معمول، روند جاری در یک رستوران به شرح زیر است: یک مشتری پس از ورود به رستوران منوی غذای موجود در آن جا را مشاهده کرده و غذای ...
6- افزایش میزان فعالیت در فضای مجازی. افزایش میزان فعالیت در فضای مجازی، میتواند به شما کمک کند تا با مشتریان خود ارتباط برقرار کنید و آنها را در جریان فعالیتهای رستوران خود قرار دهید.
مرحله ۱: تعریف. زمان، انرژی و دیگر منابع مورد نیاز جهت تولید چند رسانه ای باید توسط عاملی توجیه شوند. مهم‌ترین سؤال در فرایند تولید این است: "هدف از این محصول چیست؟". دومین سؤال مهم این است ...
زنجیره ارزش مفهومی است که توسط مایکل پورتر (Michael Porter)، استاد معروف دانشگاه هاروارد در حوزه رقابت و استراتژیک مطرح شده است. زنجیره ارزش فرایندی است که تمام فعالیت‌هایی را که یک شرکت برای تولید یک محصول یا ارائه خدمات به ...
در شرح وظایف پرسنل رستوران، ابتدا باید به سرآشپز بپردازیم. مهم‌ترین وظیفه‌ی سرآشپز شامل ایجاد هماهنگی بین افراد آشپزخانه و تقسیم کار بین آنها است. همچنین باید نسبت به مواد اولیه‌ای که در ...
اپراتورهای تولید بیشتر در محیط کارخانه و کارگاه فعالیت میکنند، همچنین در برخی موارد اپراتور تولید در حمل و نقل کالا نیز مشارکت می کند. در ادامه به بیان شرح وظایف اپراتور تولید میپردازیم.
در قسمت های اول و دوم مطلب راه اندازی رستوران، موارد فوق را به تفصیل بررسی کردیم. در این قسمت، قصد داریم ضمن توضیح سایر نکات، تصویری کامل از نحوه راه اندازی رستوران ارائه کنیم. 9- طراحی اصلی
با این حال، انتظار می‌رود آینده روشنی در انتظار رستوران‌های کانتینری در ایران باشد. موضوع دیگری که در مورد این نوع سازه‌ها از اهمیت بالای برخوردار است جریان زیست شبانه و تفریحات شامگاهی است.
ویژگی های یک رستوران ایده آل. – بهترین و مهم ترین ویژگی یک رستوران خوب رعایت کامل اصول بهداشت و نظافت محیط و نظم و زیبایی کل فضای آن می باشد. – رنگ آبی نیلی یا بنفش فضای سالن غذاخوری موجب آرامش ...
۱ مرداد ۱۴۰۲. هزینه راه اندازی رستوران، کافی شاپ، فست فود در تهران. راه اندازی یک رستوران شغلی رویایی برای بسیاری از کارآفرینان است. اما پس از بیماری همه گیر کرونا که باعث شد بسیاری از رستوران ...
1. 21 نکته موثر برای مدیریت بهتر رستوران. 2. کتاب‌های مدیریت رستوران. 3. دوره‌های مدیریت رستوران. مدیران رستوران برای موفقیت باید مهارت‌های مختلفی داشته باشند. در این مقاله نکاتی برای مدیریت ...
مدیر تولید باید در انجام تمام مراحل کاری خود به مدیران بالا دست، گزارش کار عرضه کند تا آنها در جریان هر آنچه در کارخانه می‌گذرد قرار بگیرند. با کارلیب، مدیر تولید حرفه‌ای استخدام کنید.
در واقع آشپز رستوران وظیفه بررسی کیفیت و کمیت بشقاب غذا قبل از ارائه آن به مشتری را به عهده دارد. به عبارتی دیگر آنها باید با ریز بینی و دقت خود، کیفیت غذا را در نظر داشته باشند و شیوه طبخ آن ...
برخی دیگر از ایده تولید محتوای اینستاگرام در حوزه کافه و رستوران به اختصار عبارتند از : معرفی کارکنان و سر آشپزان به فالوور ها. تشویش فالوور ها به ثبت کردن نظرات خود. برگزار کردن مسابقات در ...
شرح وظایف ناظر رستوران: نظارت بر تعهدات قانونی شرکت و کارکنان متبوع. نظارت مستمر بر نحوه تهیه، آماده سازی، طبخ، نگهداری، انتقال و توزیع مواد غذایی در رستوران. نظارت بر تعویض به موقع وسایل پخت ...
